HANA&MUMU's Life

對於喜歡日本生活的朋友 『一方』是個你們會喜歡的日式早午餐

裡面的座位比想像中的少 但是簡單的風格 讓人有舒服的感覺

門口也非常有日式的感覺

菜單的設計也很簡單利落

菜單一翻起來也有滿滿的驚喜

感覺的到一方的用心

餐具的擺設也讓hana&mumu很喜歡

一方用了很多的花藝設計來做裝飾

充滿了日式的風格

mumu點的是『炙燒版腱牛』

炙燒過的牛小排,搭配海苔 口感非常細緻

搭配的配菜 也一點都不馬乎

蒸蛋在看似普通的外表下,有淡淡的柴魚味

其中在最底下還有雞胸肉 

hana點的是『海松茶漬』

hana非常喜歡鮭魚

現煎挪威鹽漬鮭魚 非常好吃

另外裡面還有小塊小塊的烏魚子
搭配著鮭魚口感非常特別

茶泡飯的茶湯是以文山包種茶

特選的木柵文山包種為底 非常清香感純

跟一般的茶泡飯茶底很不一樣

旁邊還搭配漬物 是山葵章魚

有點小嗆 但是也好吃

另外hana的妹妹點的『鮨丼』

是採用東港直送的大目鮪與日本岩手縣三特鮭魚卵

魚肉看得出來很新鮮

如果敢吃生魚片的大家可不要錯過了

我們還點了甜點

是抹茶和芝麻口味的冰淇淋

兩種口味都非常綿密也有濃濃的抹茶和芝麻味

附餐的飲品 我們分別選的是蜜香紅茶 抹茶歐蕾 冰薄荷

蜜香紅茶貼心的放了一個一分鐘的小沙漏

怕茶葉泡過久 變得不好喝

很貼心 有時候難免會忘記 就讓茶葉一直浸泡在裡面

都變苦苦的了

一方的每個小角落都很有日本的清新感 搭配著花藝 多了一些高雅的氣氛

『一方』

地址：台南市北區東豐路245號

電話：06 200 5482

營業時間：9:00-17:00

粉絲團：https://www.facebook.com/onekada?fref=ts